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2019-2025年全球及中国人造肉行业发展现状调研及投资前景分析报告
2019-2025年全球及中国人造肉行业发展现状调研及投资前景分析报告
报告编码:QY 867954 了解中商产业研究院实力
出版日期:2019年8
报告页码:96 图表:65
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内容概括

2019-2025年全球及中国人造肉行业发展现状调研及投资前景分析报告

报告目录

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状 1


1.1 人造肉行业简介 1
1.1.1 人造肉行业界定及分类 1
1.1.2 人造肉行业特点 2
1.2人造肉产品主要分类 2
1.2.1 不同类型人造肉增长趋势(2019-2025年) 3
1.2.2 肉类制品 3
1.2.3 肉类 4
1.3人造肉主要应用领域分析 4
1.3.1 餐饮 5
1.3.2 零售 6
1.3.3 其他 6
1.4 全球与中国市场发展现状对比 7
1.4.1 全球市场发展现状及未来趋势(2014-2025年) 7
1.4.2中国生产发展现状及未来趋势(2014-2025年) 8
1.5 人造肉中国及欧美日等行业政策分析 9

第二章 全球与中国主要厂商人造肉产量、产值及竞争分析 10


2.1 全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额 10
2.1.1 全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产量列表 10
2.1.2 全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产值列表 11
2.1.3 全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产品价格列表 13
2.2中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额 14
2.2.1 中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产量列表 14
2.2.2 中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产值列表 15
2.3 人造肉厂商产地分布及商业化日期 16
2.4 人造肉行业集中度、竞争程度分析 17
2.5 人造肉全球领先企业SWOT分析 18
2.6 人造肉中国企业SWOT分析 19

第三章 从生产角度分析全球主要地区人造肉产量、产值、市场份额、增长率及发展趋势 20


3.1 全球主要地区人造肉产量、产值及市场份额(2014-2025年) 20
3.1.1 全球主要地区人造肉产量及市场份额(2014-2025年) 20
3.1.2 全球主要地区人造肉产值及市场份额(2014-2025年) 21
3.2 中国市场人造肉产量、产值及增长率(2014-2025年) 23
3.3 美国市场人造肉2014-2025年产量、产值及增长率 24
3.4 欧洲市场人造肉2014-2025年产量、产值及增长率 25
3.5 日本市场人造肉2014-2025年产量、产值及增长率 26

第四章 从消费角度分析全球主要地区人造肉消费量、市场份额及发展趋势 28


4.1 全球主要地区人造肉消费量、市场份额及发展猜测(2014-2025年) 28
4.2 中国市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 29
4.3 美国市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 30
4.4 欧洲市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 31
4.5 日本市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 32

第五章 全球与中国人造肉主要生产商分析 33


5.1 Beyond Meat 33
5.1.1 Beyond Meat基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 33
5.1.2 Beyond Meat人造肉产品规格、参数及特点 33
5.1.3 Beyond Meat人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 35
5.1.4 Beyond Meat主营业务介绍 35
5.2 Impossible Foods (不可能食品) 36
5.2.1 Impossible Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 36
5.2.2 Impossible Foods人造肉产品规格、参数及特点 36
5.2.3 Impossible Foods人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 38
5.2.4 Impossible Foods主营业务介绍 38
5.3 Turtle Island Foods 39
5.3.1 Turtle Island Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 39
5.3.2 Turtle Island Foods人造肉产品规格、参数及特点 39
5.3.3 Turtle Island Foods人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 41
5.3.4 Turtle Island Foods主营业务介绍 41
5.4 Field Roast 42
5.4.1 Field Roast基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 42
5.4.2 Field Roast人造肉产品规格、参数及特点 42
5.4.3 Field Roast人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 43
5.4.4 Field Roast主营业务介绍 44
5.5 Yves Veggie Cuisine 44
5.5.1 Yves Veggie Cuisine基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 45
5.5.2 Yves Veggie Cuisine人造肉产品规格、参数及特点 45
5.5.3 Yves Veggie Cuisine人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 46
5.5.4 Yves Veggie Cuisine主营业务介绍 47
5.6 Amy’s Kitchen 47
5.6.1 Amy’s Kitchen基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 47
5.6.2 Amy’s Kitchen人造肉产品规格、参数及特点 48
5.6.3 Amy’s Kitchen人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 49
5.6.4 Amy’s Kitchen主营业务介绍 49
5.7 Kellogg's 50
5.7.1 Kellogg's基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 50
5.7.2 Kellogg's人造肉产品规格、参数及特点 50
5.7.3 Kellogg's人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 52
5.7.4 Kellogg's主营业务介绍 52
5.8 LightLife 53
5.8.1 LightLife基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 53
5.8.2 LightLife人造肉产品规格、参数及特点 53
5.8.3 LightLife人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 55
5.8.4 LightLife主营业务介绍 55
5.9 齐善素食 56
5.9.1 齐善素食基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 56
5.9.2 齐善素食人造肉产品规格、参数及特点 57
5.9.3 齐善素食人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 58
5.9.4 齐善素食主营业务介绍 59
5.10 江苏鸿昶 59
5.10.1 江苏鸿昶基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 60
5.10.2 江苏鸿昶人造肉产品规格、参数及特点 60
5.10.3 江苏鸿昶人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 61
5.10.4 江苏鸿昶主营业务介绍 62
5.11 宁波素莲 62
5.11.1 宁波素莲基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 63
5.11.2 宁波素莲人造肉产品规格、参数及特点 63
5.11.3 宁波素莲人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 65
5.11.4 宁波素莲主营业务介绍 65
5.12 福州素天下食品有限公司 66
5.12.1 福州素天下食品有限公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 66
5.12.2 福州素天下食品有限公司人造肉产品规格、参数及特点 66
5.12.3 福州素天下食品有限公司人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 68
5.12.4 福州素天下食品有限公司主营业务介绍 69

第六章 不同类型人造肉产量、价格、产值及市场份额 70


6.1 全球市场不同类型人造肉产量、产值及市场份额 70
6.1.1 全球市场人造肉不同类型人造肉产量及市场份额(2014-2025年) 70
6.1.2 全球市场不同类型人造肉产值、市场份额(2014-2025年) 71
6.1.3 全球市场不同类型人造肉价格走势(2014-2025年) 72
6.2 中国市场人造肉主要分类产量、产值及市场份额 72
6.2.1 中国市场人造肉主要分类产量及市场份额及(2014-2025年) 72
6.2.2 中国市场人造肉主要分类产值、市场份额(2014-2025年) 73
6.2.3 中国市场人造肉主要分类价格走势(2014-2025年) 73

第七章 人造肉上游原料及下游主要应用领域分析 74


7.1 人造肉产业链分析 74
7.2 人造肉产业上游供应分析 74
7.2.1 上游原料供给状况 74
7.2.2 原料供应商 75
7.3 全球市场人造肉下游主要应用领域消费量、市场份额及增长率(2014-2025年) 75
7.4 中国市场人造肉主要应用领域消费量、市场份额及增长率(2014-2025年) 77

第八章 中国市场人造肉产量、消费量、进出口分析及未来趋势(2014-2025年) 79


8.1 中国市场人造肉产量、消费量、进出口分析及未来趋势(2014-2025年) 79
8.2 中国市场人造肉进出口贸易趋势 79
8.3 中国市场人造肉主要进口来源 79
8.4 中国市场人造肉主要出口目的地 80
8.5 中国市场未来发展的有利因素、不利因素分析 80

第九章 中国市场人造肉主要地区分布 81


9.1 中国人造肉生产地区分布 81
9.2 中国人造肉消费地区分布 81
9.3 中国人造肉市场集中度及发展趋势 81

第十章 影响中国市场供需的主要因素分析 83


10.1 人造肉技术及相关行业技术发展 83
10.2 进出口贸易现状及趋势 83
10.3 下游行业需求变化因素 84
10.4 市场大环境影响因素 85
10.4.1 中国及欧美日等整体经济发展现状 85
10.4.2 国际贸易环境、政策等因素 86

第十一章 未来行业、产品及技术发展趋势 88


11.1 行业及市场环境发展趋势 88
11.2 产品及技术发展趋势 88
11.3 产品价格走势 90
11.4 未来市场消费形态 90

第十二章 人造肉销售渠道分析及建议 92


12.1 国内市场人造肉销售渠道 92
12.1.1 当前的主要销售模式及销售渠道 92
12.1.2 国内市场人造肉未来销售模式及销售渠道的趋势 93
12.2 企业海外人造肉销售渠道 93
12.2.1 欧美日等地区人造肉销售渠道 93
12.2.2 欧美日等地区人造肉未来销售模式及销售渠道的趋势 94
12.3 人造肉销售/营销策略建议 94
12.3.1 人造肉产品市场定位及目标消费者分析 94
12.3.2 营销模式及销售渠道 95

第十三章 研究成果及结论 96



图表目录

图:人造肉产品图片 1
表:人造肉产品分类 2
图:2018年全球不同类型人造肉产量市场份额 3
表:不同类型人造肉增长趋势(2019-2025年) 3
图:肉类制品产品图片 4
图:肉类产品图片 4
表:人造肉主要应用领域表 4
表:人造肉主要应用领域消费量增长趋势(2019-2025年) 5
图:全球2018年人造肉不同应用领域消费量市场份额 5
图:人造肉在餐饮应用案例 6
图:人造肉在零售应用案例 6
图:人造肉在其他应用的案例 7
图:全球市场人造肉产量及增长率(2014-2025年) 7
图:全球市场人造肉产值及增长率(2014-2025年) 8
图:中国市场人造肉产量、增长率及发展趋势(2014-2025年) 8
图:中国市场人造肉产值、增长率及未来发展趋势(2014-2025年) 9
表:中国人造肉(素肉)所适用的相关行业标准 9
表:全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产量列表 10
表:全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产量市场份额列表 10
图:全球市场人造肉主要厂商2018年产量市场份额列表 11
表:全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产值列表(百万美元) 12
表:全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产值市场份额列表 12
图:全球市场人造肉主要厂商2018年产值市场份额列表 13
表:全球市场人造肉主要厂商2017和2018年产品价格列表 13
表:中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产量列表 14
图:中国市场人造肉主要厂商2018年产量市场份额列表 15
表:中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产值列表 15
表:中国市场人造肉主要厂商2017和2018年产值市场份额列表 15
图:中国市场人造肉主要厂商2018年产值市场份额列表 16
表:人造肉厂商产地分布及商业化日期 16
图:全球人造肉市场集中度(CR5) 17
图:全球人造肉市场集中度(CR3) 17
图:人造肉全球领先企业SWOT分析 18
表:人造肉全球领先企业SWOT分析 18
图:人造肉中国企业SWOT分析 19
表:人造肉中国企业SWOT分析 19
表:全球主要地区人造肉2014-2025年产量列表 20
图:全球主要地区人造肉2014-2025年产量市场份额列表 20
图:2018年全球主要地区人造肉产量市场份额 21
表:全球主要地区人造肉2014-2019年产值列表 21
表:全球主要地区人造肉2019-2025年产值列表 21
图:全球主要地区人造肉2014-2025年产值市场份额列表 22
图:2018年全球主要地区人造肉产值市场份额 22
图:中国市场人造肉产量及增长率(2014-2025年) 23
图:中国市场人造肉产值及增长率(2014-2025年) 24
图:美国市场人造肉2014-2025年产量及增长率 24
图:美国市场人造肉2014-2025年产值及增长率 25
图:欧洲市场人造肉2014-2025年产量及增长率 25
图:欧洲市场人造肉2014-2025年产值及增长率 26
图:日本市场人造肉2014-2025年产量及增长率 26
图:日本市场人造肉2014-2025年产值及增长率 27
表:全球主要地区人造肉消费量列表(2014-2019年) 28
表:全球主要地区人造肉消费量列表(2019-2025年) 28
图:全球主要地区2018年人造肉消费量市场份额列表 29
图:中国市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 29
图:美国市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 30
图:欧洲市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 31
图:日本市场人造肉消费量、增长率及发展猜测(2014-2025年) 32
表:Beyond Meat基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 33
表:Beyond Meat人造肉产品规格、参数及特点 33
表:Beyond Meat人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 35
图:Beyond Meat人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 35
表:Beyond Meat主营业务介绍 35
表:Impossible Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 36
表:Impossible Foods人造肉产品规格、参数及特点 36
表:Impossible Foods人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 38
图:Impossible Foods人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 38
表:Impossible Foods主营业务介绍 38
表:Turtle Island Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 39
表:Turtle Island Foods 人造肉产品规格、参数及特点 39
表:Turtle Island Foods人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 41
图:Turtle Island Foods人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 41
表:Turtle Island Foods主营业务介绍 41
表:Field Roast基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 42
表:Field Roast 人造肉产品规格、参数及特点 42
表:Field Roast人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 43
图:Field Roast人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 44
表:Field Roast主营业务介绍 44
表:Yves Veggie Cuisine基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 45
表:Yves Veggie Cuisine 人造肉产品规格、参数及特点 45
表:Yves Veggie Cuisine人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 46
图:Yves Veggie Cuisine人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 47
表:Yves Veggie Cuisine主营业务介绍 47
表:Amy’s Kitchen基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 47
表:Amy’s Kitchen 人造肉产品规格、参数及特点 48
表:Amy’s Kitchen人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 49
图:Amy’s Kitchen人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 49
表:Amy’s Kitchen主营业务介绍 49
表:Kellogg's基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 50
表:Kellogg's人造肉产品规格、参数及特点 50
表:Kellogg's人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 52
图:Kellogg's人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 52
表:Kellogg's主营业务介绍 52
表:LightLife基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 53
表:LightLife 人造肉产品规格、参数及特点 53
表:LightLife人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 55
图:LightLife人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 55
表:LightLife主营业务介绍 55
表:齐善素食基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 56
表:齐善素食 人造肉产品规格、参数及特点 57
表:齐善素食人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 58
图:齐善素食人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 59
表:齐善素食主营业务介绍 59
表:江苏鸿昶基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 60
表:江苏鸿昶 人造肉产品规格、参数及特点 60
表:江苏鸿昶人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 61
图:江苏鸿昶人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 62
表:江苏鸿昶主营业务介绍 62
表:宁波素莲基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 63
表:宁波素莲 人造肉产品规格、参数及特点 63
表:宁波素莲人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 65
图:宁波素莲人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 65
表:宁波素莲主营业务介绍 65
表:福州素天下食品有限公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位 66
表:福州素天下食品有限公司 人造肉产品规格、参数及特点 66
表:福州素天下食品有限公司人造肉产量、产值、价格及毛利率(2014-2019年) 68
图:福州素天下食品有限公司人造肉产量及市场份额(2014-2019年) 68
表:福州素天下食品有限公司主营业务介绍 69
表:全球市场不同类型人造肉产量(2014-2019年) 70
表:全球市场不同类型人造肉产量(2019-2025年) 70
表:全球市场不同类型人造肉产量市场份额(2014-2025年) 70
表:全球市场不同类型人造肉产值(2014-2019年) 71
表:全球市场不同类型人造肉产值(2019-2025年) 71
表:全球市场不同类型人造肉产值市场份额(2014-2025年) 71
表:全球市场不同类型人造肉价格走势(2014-2025年) 72
表:中国市场不同类型人造肉产量(2014-2019年) 72
表:中国市场不同类型人造肉产量(2019-2025年) 72
表:中国市场人造肉主要分类产值(2014-2025年) 73
表:中国市场人造肉主要分类产值市场份额(2014-2025年) 73
表:中国市场人造肉主要分类价格走势(2014-2025年) 73
图:人造肉产业链图 74
表:人造肉上游原料供应商列表 75
表:全球市场人造肉主要应用领域消费量(2014-2019年) 75
表:全球市场人造肉主要应用领域消费量(2019-2025年) 75
图:全球市场人造肉主要应用领域消费量市场份额(2014-2025年) 76
图:2018年全球市场人造肉主要应用领域消费量市场份额 76
表:中国市场人造肉主要应用领域消费量(2014-2019年) 77
表:中国市场人造肉主要应用领域消费量(2019-2025年) 77
表:中国市场人造肉主要应用领域消费量市场份额(2014-2019年) 77
表:中国市场人造肉主要应用领域消费量市场份额(2019-2025年) 77
表:中国市场人造肉产量、消费量、进出口分析及未来趋势(2014-2019年) 79
表:中国市场人造肉产量、消费量、进出口分析及未来趋势(2019-2025年) 79
表:中国人造肉市场主要生产商的出口目的地 80
表:中国市场未来发展的有利因素、不利因素分析 80
表:人造肉技术及相关行业技术发展 83
表:进出口贸易现状及趋势 83
表:下游行业需求变化因素 84
图: 2018年中国各产业GDP总量对比图 85
图 全球真实GDP增长率地图 85
表 关键区域真实GDP增长率 (%) 86
表:国际贸易环境、政策等因素 87
表:行业及市场环境发展趋势 88
表:产品及技术发展趋势 88
图:人造肉未来价格走势 90
表:未来素肉市场消费形态 90
表:主要销售模式 92
表:主要销售渠道 92
表:销售模式及销售渠道的趋势 93
表:欧美日等地区人造肉销售渠道 93
表:欧美日等地区人造肉未来销售模式及销售渠道的趋势 94
表:人造肉产品市场定位及目标消费者分析 94
表:营销模式及销售渠道 95

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国家住宅与居住环境工程技术研究中心《健康小镇评判标准》课题组莅临我院交流

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